Sałatka z gravlaxa od Olesia nagazie.blogspot.co.uk

delikatna.
rozsądna.

przepis na 4 porcje

400 gram gravlaxa albo wędzonego łososia
kilka listków boćwiny
4 łyżeczki chrzanu – świeżo tartego
2 łyżeczki gęstej kwaśnej śmietany
2 słodki gruszki
1 łyżeczka oliwy
młotkowany czerwony pieprz ECOBLIK
kiełki mięty

Gravlax przygotowujemy z tego przepisu KLIK
Gruszkę kroimy na cienkie plastry marynujemy w oliwie i czerwonym pieprzu następnie grillujemy około 2 minut. Chrzan mieszamy ze śmietaną i smarujemy liście boćwiny na to układamy plastry łososia i zwijamy w rulon. Ruloniki z łososia oraz gruszkę układamy na talerz , posypujemy czerwonym pieprzem i dekorujemy kiełkami mięty.