Racuszki serowe z lawendą od sama slodycz u asi.blogspot.com

Kochani zapraszam Was dzisiaj na przepyszne, mięciutkie w prost rozpływające się w ustach racuszki serowe z nutką lawendy którą dostałam od firmy EcoBlik. Zainspirował mnie przepis Ani Starmach ale oczywiście dodałam do niego swoje trzy grosze 🙂 Racuszki musicie wypróbować są wspaniałe 🙂

Racuszki serowe z lawendą

Racuszki serowe z lawendą

 

Składniki :

300 g sera białego śmietankowego
3 jajka
4  łyżki mąki
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta lawendy od EcoBlik

olej kokosowy do smażenia
jogurt naturalny
wiśnie lub inne owoce

Wykonanie :

Do miski przełożyć ser, dodać cukier, śmietanę, cukier waniliowy, lawendę  i 3 żółtka, zmiksować blenderem. Następnie dodać mąkę z proszkiem i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać 3, 4 łyżki oleju kokosowego, kłaść łyżką porcje ciasta nie za duże bo racuszki są delikatne i będzie Wam się źle przewracało, smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Podawać z jogurtem i dowolnymi owocami, ja podałam z wiśniami z kompotu.

Smacznego 🙂

O autorce wpisu:

Sama słodycz i szczypta chili

http://samaslodyczuasi.blogspot.com/

Sama słodycz u Asi

Jestem początkującą blogerką. Bardzo lubię piec i gotować dla gości i moich domowników. Kolekcjonuję książki kulinarne, lubię modyfikować zdobyte przepisy. Mam nadzieję, że znajdziecie u mnie coś pysznego dla siebie.

PODZIEL SIĘ